恐るべきアレルギー
「アレルギー」は今や社会問題と言っても過言ではないような気持ちになる、食品表示の項目「アレルギーの表示」。
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「アレルギー」という言葉が言われるようになって、久しくない昨今ですが、こんなに沢山の食品をおいしくいただけない人がいるのかと思うと、人生の喜びの大半が、おいしいものである私にとって、非常にさびしい気持ちでいっぱいになります。
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お母さんのおなかの中にいるうちにそれを沢山食べたからでしょうか？
それとも、食品添加物など、化学調味料が多く使われるようになったからでしょうか？
それとも、そもそも昔からあったのに、アレルギーのそれと気づかなかっただけでしょうか？
いずれにせよ、おいしくいただけない人生なんて、寂しくてたまりません。
アレルギーがなかった分、自分はよっぽど幸せな人間なんだと、つくづく。つくづく。
３－（その２）加工食品の表示 【アレルギー表示】
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