最近は、いろいろな産地の米を食べ比べています。
お米の表示は、単一米か複数米かによって、表示項目が異なります。
それでは、お米の食品表示を見てみましょう。
→ 受験後の感想（反省）はこちら
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問題
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以下の（ ）内に入るものを選択肢から選びましょう。
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選択肢
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白米 赤米 精米
原材料名 原料玄米 原料精米 原料白米
単一 複数 単独 複合
外国産 国内産 輸入米
賞味期限 消費期限 輸入年月日 精米年月日
電話：***-***-**** Ｍａｉｌ：***＠***.jp FAX：***-***-**** 担当者：○○○
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Point
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玄米、もち精米、うるち精米、精米、胚芽精米 を表示する。
■原料玄米は、
□単一原料米
産地、品種、産年 を表示。
国産品の場合、農作物検査法いよる証明を受けたもののみ
輸入品の場合、輸出国の公的機関などによる証明を受けたもののみ（原産国名、一般的に知られている地名）
□複数原料米
単一原料米と同様の項目に、使用割合も表示。
証明を受けていない原料玄米は、未検査米として使用割合を表示。
■精米年月日
精米：精白した年月日
玄米：調整年月日
混合：精米年月日、調整年月日、輸入年月日のうち最も古い日付
→ 玄米の食品表示はこちら
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回答
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