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公式テキストだけではなかなか覚えられないという方のために、

各食材の食品表示の大事なポイントをおさえた冊子

 「 くらしに役立つ食品表示ハンドブック 」

も併せてテキストとして利用すると良いでしょう。

試験用ではなく、消費者向けに作られている冊子のため、とてもわかりやすく、おすすめです。


まだ何も初めていない人は、まずは、公式テキストをどうぞ。